Labai labai dėkinga Medėjai už receptą.
http://medejos.blogspot.com.au/2013/09/sausainiai-su-avokadu-ir-sokolado.html
Sausainiai puikūs. Jaunoji degustuotoja labai gyrė.
10 didelių sausainių (arba 2 alkaniems valgytojams):
Miltai 1 stiklinė
Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
Avokadas (prinokęs) 1 vnt.
Kiaušinis 1 vnt.
Cukrus 0,5 stiklinės
Žemės riešutų sviestas 1 arbatinis šaukštelis
Cinamoninis cukrus 1 arbatinis šaukštelis
Pieniškas šokoladas 100 gr.
Jūros druska
Išskobkite gerai prinokusį avokadą (ruda odele, paspaudus minkštą) ir ištrinkite su cukrumi bei žemės riešutų sviestu (aš naudojau blenderį). Į trintą avokadą muškite kiaušinį, suberkite cinamoninį cukrų (aš naudojau Dr.Oetker) bei žiupsnelį jūros druskos. Dar truputį patrinkite blenderiu.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir lėtai, maišant suberkite į trintą masę. Viską gerai išmaišykite.
Pieniško šokolado plytelę sulaužykite (labai smulkinti nereikia) ir įmaišykite į sausainių masę.
Skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu išdėliokite sausainius. Paruoštą skardą kiškite į įkaitintą 150 laipsnių orkaitę (kepiau su ventiliatoriumi) ir kepkite 15 - 18 min.
Praėjus nurodytam laikui, ištraukite skardą ir leiskite sausainiams atvėsti (vėsdami jie kietės).
Neišvaizdūs, bet labai skanūs. Tikrai rekomenduoju :)
