Netikri Čičinsko kepsniai

Pirmieji mano ragauti Čičinsko kepsniai buvo su dešrelėmis, iki šiol man tokie ir yra "patys tikriausi" :). Tiesa, pirmųjų mano ragautų Čičinsko kepsnių tešla buvo kieta ir trapi. Maniškiai išėjo minkšti, purūs su traškia plutele.

10 didelių Čičinsko kepsnių:
Bulvės 2 kg.
Kiaušiniai 2 vnt.
Miltai 1 stiklinė
Dešrelės (ilgos) 5 vnt.
Jūros druska
Aliejaus virimui

Pasūdytame vandenyje išsivirkite nuskustas bulves ir sutrinkite bulvių trintuve. Trintą bulvių masę palikite atvėsti. Kai tik bulvės atvės, įmuškite kiaušinius, suberkite miltus ir paminkykite. Ilgas pieniškas dešreles pjaukite pusiau (arba naudokite 10 trumpų dešrelių). Aš naudojau parūkytas vištienos dešreles.
Puode įkaitinkite aliejų. Kol aliejus kaista, drėgnomis rankomis (masė lipni) atsignybkite bulvių masės ir išplokite tarp delnų. Ant bulvių "blynelio" dėkite dešrelę ir suvyniokite. Paruoštą netikrą Čičinsko kepsnį dėkite į įkaitintą aliejų (aliejaus turi būti tiek, kad apsemtų kepsnius) ir virkite, ant nedidelės ugnies, kol gražiai apskrus. Išgriebkite kepsnį iš puodo ir dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.
Mes valgėme su labai paprastu padažu: sumaišiau 2 valgomuosius  šaukštus pomidorų padažo su 2 valgomaisiais šaukštais grietinės ir įpyliau valgomąjį šaukštą aitriųjų paprikų marinato.
Kepsniai labai skanūs, bet dar pabandysiu atrasti savo vaikystės Čičinsko kepsnius. Kai netingėsiu :)

Žieminė daržovienė

Žiemą, kai daržovių pasirinkimas nėra didelis, o sriubos vis dar norisi - belieka įjungti fantaziją. Šį kartą tikrai pavyko :). Greitai paruošiama, skani ir ne visai tradicinė sriuba.

Sultinys 2 litrai
Marinuoti burokėliai obuolių sultyse 1 stiklainiukas
Šaldytos šparaginės pupelės 1 pakuotė
Bulvės (vidutinės) 2 vnt.
Juodieji pipirai

Sultinį (maniškis buvo jau su prieskoniais) užvirkite ir suberkite kubeliais pjaustytas bulves bei šaldytas šparagines pupeles (jų atšildyti iš anksto nereikia). Įberkite į puodą juodųjų pipirų ir virkite 10 min. Praėjus nurodytam laikui - supilkite burokėlius (su visu skysčiu). Leiskite puodui užvirti ir išjunkite.
Labai lengva, nebrangi sriuba. Siūlau valgyti su grietine. Skanaus :)

Blogerių žaidimas 11

Gavau pasiūlymą iš Skanios mintys blogo autorės sudalyvauti blogerių žaidime.
http://skaniosmintys.wordpress.com/
Dar vieną pasiūlymą sudalyvauti gavau iš Dailona blogo autorės.
http://dailona.livejournal.com/
Žaisti visai smagu :) , todėl pradedam.

Tokios štai žaidimo taisyklės:

1. Kiekvienas privalo nurodyti 11 atsitiktinių teiginių apie save…
2. …atsakyti 11 klausimų, užduotų ankstesniojo blogger’io…
3. …sukurti kitus 11 klausimų, kuriuos atsakytų užtagintieji blogger’iai…
4. …užtaginti 11 blogger’ių su mažiau nei 200 sekėjų…
5. …informuoti apie tai užtagintuosius…
6. …nekeršyti netaginti atgal.

11 atsitiktinių teiginių apie mane:

1. Mano darbingiausias paros metas - naktis.

2.Kiekvienas mano rytas prasideda kava ir cigarete.

3.Didžiausia mano gerbėja ir kritikė - duktė.

4.Vengiu gaminti saldumynus.

5.Esu įsitikinusi, kad gaminant emocijos persiduoda maistui. Todėl stengiuosi gaminti su meile :).

6. Esu asfalto vaikas. Dievinu rytinį troleibusų gaudesį.

7.Didžiausios mano aistros: jūrų kiaulytės, detektyvai ir jogurtiniai guminukai.

8.Šeštadienių neįsivaizduoju be popierinio laikraščio.

9.Myliu šiltus žmones, kurie turi krislelį ironijos.

10.Noriu savo verslo ir jį turėsiu.

11.Esu kvatoklė, kuri gali šokti per naktį.

Atsakymai į 11 užduotų klausimų:

1. Ar griūti į sniegą smagiau nei į rudeninių lapų krūvą?

Taip, nors į lapus irgi smagu.

2. Šokoladas ar karamelė? Ar abu?

Šokoladas labiau, ypač su rome mirkytomis razinomis.

3. Ar norėtum pakeliauti po pasaulį autostopu?

Užteko ir kelionių po Lietuvą. Dabar bijočiau maniakų.

4. Koks Tavo mėgstamiausias filmas?

Meksikietis/The Mexican (2001)

 5. Ar ryžtumeis atsistoti ant skardžio krašto, pritūpti ir ištiesti vieną koją į priekį?

Tikrai ne.

6. Ką labiau mėgsti: kepti pyragus ar mėsos kepsnius?

Mėsą.

7. Cukraus vata – taip ar ne?

Žinoma - taip.

8. Ar dažnai juokiesi taip, kad skaudėtų šonus?

Praktiškai kasdien.

9. Jei paslystum ir netyčia padarytum špagatą, susilaužytum dubenkaulį ar tai nesudarytų jokių nepatogumų?
Manau, kad susilaužyčiau ne tik dubenkaulį.

10. Iki kada tikėjai Kalėdų Seneliu?

Nepamenu. Bet vaikystėje tikrai tikėjau.

11. Ledai žiemą. Gerai, blogai, šalta, nuostabu.. Kokia Tavo nuomonė? :)

Nemėgstu, nes paskui visada ima skaudėti gerklę.

Atsakymai į Dailona klausimus:

1. Kiek dabar valandų?

22.33

2. Kodėl rašai blogą?

Mėgstu gaminti, rašyti ir man pačiai reikalinga atmintinė, nes galvoje labai daug receptų.
3. Ar per Kūčias būtinai paragauji 12 patiekalų?

Ne, nes nevalgau svogūnų. O dalis patiekalų būna su jais.

4. Ar reikėtų sumažinti PVM mėsai? Juokauju. Ar naudojiesi mikrobange?

Galėtų, bet abejoju ar kas sumažins. Ne, nes neturiu. Jei apsistoju, kur ji yra - tada naudoju. Bet man ji nereikalinga, todėl neperku.

5. Kur gyvena Kalėdų Senis?

Rašiau laiškus dviems: į Rovaniemi ir Laplandiją. Abu atrašė...Tai net nežinau, kuris iš jų tikrasis.

6. Kokį filmą peržiūrėjai daugiausiai kartų? ("Vienas namuose" per TV3 nesiskaito)

Meksikietis/Mexican

7. Kokią knygą šiuo metu skaitai?

N - ąjį kartą A. Marininos "Mirtis dėl mirties"

8. Koks oras dabar už lango?

Gražiai sninga

9. Mėgsti sukiotis virtuvėje nuo vaikystės, ar ši "meilė" atsirado vėliau? Jei vėliau, tai kada?

Nuo vaikystės :)

10. Katės ar šunys?

Ir tie, ir tie. Myliu gyvūnus.

11. Kokia buvo pirma mintis, pamačius kvietimą žaisti?

"Kaip įdomu". Mėgstu žaisti :)

11 klausimų kitiems blogeriams:

1.Didžiausia kulinarinė nesėkmė?

2.Kokiu savo bruožu labiausiai didžiuojatės?

3.Kada ir kaip pradėjote gaminti?

4.Mėgstamiausia knyga?

5.Ar dėl labai svarbios priežasties galėtumėte eiti naktį, per pūgą, į kapines?

6.Gyvūnai jūsų gyvenime? 

7.Ar tikite kokiais nors prietarais?Jei taip, tai kokiais ir kodėl?

8.Ar yra patiekalas, kurio niekada neragautumėte? Jei taip, tai koks?

9.Ar gamindami klausotės muzikos? Jei taip, tai kokios?

10.Kam išleistumėte didelę dalį savo biudžeto, jei galėtumėte rinktis?

11.Vynas ar alus?

11 tinklaraščių, kuriuos tagginu:

http://zinuteisvirtuves.blogspot.com/

http://citrinairbulve.blogspot.com/

http://blog.mezgalai.lt/

http://nr146.blogspot.com/

http://shirshiulizdas.blogspot.com/

http://keistaipaprasta.blogspot.co.uk/

http://prijaukintavirtuve.blogspot.com/

http://norvegas.blogspot.com/

http://maistodiletante.blogspot.com/

http://maistomagija.blogspot.com/

http://surfingtheworldcuisine.blogspot.com/