Lengvai ir greitai paruošiama sriuba. Švelnaus skonio, puikiai tinka vaikams.
Cukinijos (jaunos ir didelės) 2 vnt.
Bulvės (didelės) 2 vnt.
Natūralus vištienos sultinys 1 litras
Grietinė 200 gr.
Sviestas 50 gr.
Džiovinto pastarnoko kubeliai
Cukinijas ir bulves susipjaustykite kubeliais (aš cukinijų odos nelupu) ir sudėkite į puode ištirpdytą sviestą. Kepkite, vis pamaišydami, apie 5 min. (ant nedidelės ugnies).
Tada į puodą supilkite verdantį vištienos sultinį bei įberkite džiovintų pastarnoko kubelių. Paragaukite ar netrūksta druskos bei pipirų. Virkite, ant nedidelės ugnies, 15 min.
Praėjus nurodytam laikui, puodą išjunkite ir nusunkite į kitą indą. Tirščius sutrinkite blenderiu ir gražinkite nusunktą skystį atgal. Sudėkite grietinę, išmaišykite ir užvirkite sriubą.
Kai tik sriuba užvirs, puodą išjunkite ir pilkitės į lėkštes.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą