Foršmakas arba kapota silkė - žydiškas patiekalas. Jį gaminti išmokau iš savo senelės. Tiesa kasdienai senelės recepto nenaudoju. Taip atsirado greitas foršmakas skirtas ne šventėms, o darbo dienos pusryčiams.
Sūdyta silkės filė 1 pakuotė (220 gr.)
Kiaušiniai (nedideli) 2 vnt.
Sviestas 25 gr.
Obuolys (nedidelis ir rūgštus) 1 vnt.
Piene mirkytas batonas 1 riekelė
Kiaušinius išsivirkite kietai (virkite 10 min. po vandens užvirimo), nulupkite ir atvėsinkite. Obuolį nusilupkite ir išpjaukite sėklalizdį. Visus nurodytus produktus perleiskite per rankinę mėsmalę. Jei jos neturite - tiesiog viską pasmulkinkite ir panaudokite blenderį. Sumalus ar sutrynus - foršmaką permaišykite ir pastatykite porai valandų į šaldytuvą.
Patogiausia gamintis iš vakaro. Labai skanu teptis ant skrudintos duonos ar batono. Skanaus :)
Sveiki,aš į jį dar įdedu fermentinio sūrio ir svogūno...tikrai skanu..
AtsakytiPanaikintiMano senelė irgi dėdavo svogūno. Bet aš pati jo nevalgau, todėl nededu :)
AtsakytiPanaikinti